Una pesca (e una ricetta) spettacolare

Arrivano scivolando sul mare, ma non nuotando, quasi fossero uccelli e danno la morte con fragilità e graziosa ferocia. [Antonio Tabucchi Donna di Porto Pim, Sellerio] Mentre rileggevo queste righe dal post scriptum intitolato Una balena vede gli uomini, è riaffiorato con nitidezza il ricordo della pesca del tonno alle Azzorre cui ho assistito anni […]