Urban farming: il “sistema” Detroit

Detroit è una delle punte di diamante dell’agricoltura urbana negli Stati Uniti. Dopo aver tentato per anni un impossibile rilancio industriale, la città ha iniziato a sperimentare nuove strategie per affrontare gli effetti della drammatica crisi economica e sociale che la affligge: spopolamento, disoccupazione, criminalità, degrado urbano, crollo dei valori immobiliari, povertà… Un declino che

Prezzo genuino

Ieri sera al Parco Trotter abbiamo ospitato la prima delle tre giornate dell’incontro nazionale di “Genuino Clandestino”: una serata molto bella, un sacco di gente, aperitivo mangereccio superlativo preparato da Terre in Moto e poi un dibattito molto partecipato sui modelli di agricoltura, di consumo e l’occupazione. Un dibattito che ha messo in luce la […]

Local food: due dinosauri a Toronto

Temo che sentiremo parlare ancora a lungo di Pierre Desrochers e di Hiroko Shimizu. Sono una coppia di docenti di Toronto che in un pamphlet – The Locavore’s Dilemma – si scagliano contro l’idea stessa dei prodotti a chilometri zero, dell’agricoltura urbana, del biologico, del consumo critico. Lo fanno attaccando a testa bassa, utilizzando argomenti […]