Local food: due dinosauri a Toronto

Temo che sentiremo parlare ancora a lungo di Pierre Desrochers e di Hiroko Shimizu. Sono una coppia di docenti di Toronto che in un pamphlet – The Locavore’s Dilemma – si scagliano contro l’idea stessa dei prodotti a chilometri zero, dell’agricoltura urbana, del biologico, del consumo critico. Lo fanno attaccando a testa bassa, utilizzando argomenti […]

Se questo è un ministro…

Nel mondo alla rovescia può accadere di tutto, anche che un ministro dell’Ambiente dia il via libera alle trivellazioni petrolifere a ridosso di un parco marino e a due passi da un parco nazionale e chieda di bruciare i rifiuti in una centrale elettrica perché, come sanno tutti, bruciare i rifiuti non danneggia l’ambiente né […]